Gasztro

Nagy-Britanniában leggyakrabban túlfinomított, konzervált és agyonfeldolgozott ételeket találunk az üzletek polcain. Ételallergiával vagy ételintoleranciával Angliában sokszor hiába keressük azokat az egészséges élelmiszereket,...

A szénhidrát csökkentett diéta helyességéről ugyan megoszlanak a vélemények, de a szénhidrátszegény vacsora mindenképpen elősegítheti egészségünket és fogyásunkat. Általában a...

Amikor megérkeztünk Skóciába, az első hetekben izgalommal fedeztük fel, mi minden új dolgot lehet itt megkóstolni. Egy idő után azonban...

Ismeritek a Quorn-t? Olcsó, alacsony zsírtartalmú, magas rost- és fehérje tartalmú húshelyettesítő alapanyag. Ma vegetáriánus chilli con carne-nak készítjük el....

A swede, azaz a karórépa Magyarországon kevésbé van szem előtt az üzletekben, de azért elvétve találni. Angliában viszont előszeretettel fogyasztják,...

Egészséges vacsora ajánlatunk fő alapanyaga a vöröslencse igazi keleti csoda, a dél-ázsiai konyha egyik fő étele. Készülhet belőle könnyű, gyors és laktató...

A minced pie az egyik tradícionális angol édesség a karácsonyi ünnepek alatt. Angliában nincs olyan sokféle tradícionális édesség, mint nekünk...

Angliában mindennaposnak számít, de már Magyarországon is sok helyen lehet kapni. Mindenki krumplinak gondolja, pedig nem az. Gasztro sorozatunk témája...

Kíváncsiságom hajtott mikor megláttam ezt a furcsa formájú, kissé körte alakú zöldséget, hogy főzzek belőle valamit. Chayote, az egymagvú tök kerül...

Ittatok már fekete teát tejjel? Kinek hogy ízlett? Teázzunk vagy ne teázzunk angolosan? Egyáltalán honnan ered ez a különös szokás...