Hirdetés Hirdetés Hirdetés
Hirdetés
  • Média ajánlat
  • Adatkezelési tájékoztató
  • Felhasználási feltételek
  • Kapcsolat
kedd, június 17, 2025
Angliai Kisokos®
Hirdetés
Hirdetés
  • HÍREK
  • AKTUÁLIS
  • HASZNOS
  • ÉRDEKESSÉGEK
  • CSALÁD
  • PROGRAMOK
  • GASZTRO
  • KULTÚRA
  • BUSINESS
  • ÜGYINTÉZÉS
  • UTAZÁS
  • AUTÓ
  • SHOP
Nincs találat
Minden találat megjelenítése
  • HÍREK
  • AKTUÁLIS
  • HASZNOS
  • ÉRDEKESSÉGEK
  • CSALÁD
  • PROGRAMOK
  • GASZTRO
  • KULTÚRA
  • BUSINESS
  • ÜGYINTÉZÉS
  • UTAZÁS
  • AUTÓ
  • SHOP
Nincs találat
Minden találat megjelenítése
Angliai Kisokos®
Nincs találat
Minden találat megjelenítése
Hirdetés Hirdetés Hirdetés
Hirdetés
Kezdőoldal Gasztro

A legfinomabb Hot Cross Buns recept

Gabor Attila TomposÍrta Gabor Attila Tompos
18/04/2019
Kategória Gasztro
0
Hot Cross Buns recept
Megosztás FacebookonMegosztás Twitteren

Rengeteg aszalt gyümölcs és mézeskalácsot idéző fűszerek teszik ellenállhatatlanul finommá ezt az édes zsemlét, amelyet előszeretettel fogyasztanak nagypénteken a britek. A hagyományos Hot Cross Buns recept kis odafigyeléssel könnyen elkészíthető otthon is.

Ha szeretnétek feldobni a húsvéti ünnepi asztalt, próbáljátok ki az angol húsvéti zsemle házi verzióját. Klasszisokkal jobb, mint a kereskedelemben kapható.

Hozzávalók a tésztához:

Hirdetés Hirdetés Hirdetés
Hirdetés
  • 500 g kenyérliszt
  • 1 teáskanál só
  • 7 g szárított élesztő
  • 70 g cukor
  • 1 evőkanál mézeskalácsfűszer, vagy fél-fél teáskanál őrölt kardamom, őrölt szegfűszeg, őrölt gyömbér keveréke
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 narancs kicsavart leve és reszelt héja
  • 1 nagyobb tojás
  • 3 dl zsíros tej
  • 50 g olvasztott vaj
  • 1 evőkanál étolaj
  • 70 g mazsola
  • 70 g aszalt vörös áfonya
  • 1 hámozott, magozott, apróra vágott alma

Hozzávalók a kereszthez:

  • 75 g finomliszt
  • 5 teáskanál víz
  • 1 evőkanál olvasztott vaj
  • csipet só

Hozzávalók a mázhoz:

Hirdetés Hirdetés Hirdetés
Hirdetés
  • 3 evőkanál sárgabarack lekvár
  • 1-2 evőkanál víz

Elkészítése:

A tejet forraljuk fel, majd adjuk hozzá a vajat és hűtsük vissza szobahőmérsékletűre. Közben egy másik tálban keverjük össze a lisztet az élesztővel, majd adjuk hozzá a cukrot és a sót. Készítsünk egy mélyedést a közepébe, majd öntsük bele a langyos vajas tejet és 1 felvert tojást.

Hasonló Posztok

Angliai Halloween története és hagyományai

Halloween receptek – Tipikus angliai ételek az ünnepre

07/10/2024
913
Properoni – Autentikus magyar pepperoni a brit ínyenceknek

Properoni – Autentikus magyar pepperoni a brit ínyenceknek

03/10/2024
883
Hirdetés Hirdetés Hirdetés
Hirdetés

Addig dagasszuk, amíg teljesen sima és fényes lesz. Akkor jó, ha már elválik az edény falától és nem ragad a kezünkhöz a tészta. Ekkor tegyük át a tésztát egy enyhén olajozott tálba, fedjük le, és kelesszük szobahőmérsékleten 45 percig.

Ha letelt az idő, adjuk hozzá a mazsolát, áfonyát, citrom-és narancs héjakat, almát, a narancs kicsavart levét, és a fűszereket is. Lazán gyúrjuk össze, és konyharuhával letakarva hagyjuk pihenni még 1 órát.

Pihentetés után 15 egyforma darabra osztjuk a tésztánkat. Mindegyiket gömbölyítjük, majd sütőpapírral bélelt sütőlemezre tesszük és konyharuhával letakarva újabb 30 percig pihentetjük.

Közben a sütőt előmelegítjük 200 fokra és elkészítjük a kereszthez való masszát. Ehhez szükségünk lesz 75 g finomlisztre, 5 teáskanál vízre, csipet sóra és egy evőkanál olvasztott vajra. Csak annyira legyen sűrű a masszánk, hogy habzsákból még éppen nyomható legyen.

A masszánkat habzsákba töltjük, majd a megkelt zsemlék tetejére keresztet nyomunk. Az így előkészített süteményt a forró sütőbe tesszük, majd a hőmérsékletet 180 fokra mérsékelve 20 perc alatt aranysárgára sütjük.

Amíg sülnek a zsemlék, a lekvárt a vízzel megmelegítjük és átszűrjük. Ha letelt a sütési idő, a még forró húsvéti zsemléket egy ecset segítségével lekenjük a lekváros mázzal, majd sütőrácson hagyjuk teljesen kihűlni.

Tippjeink: A díszítés hagyományosan víz és liszt keveréke, amelyet a már megkelt zsemlék tetejére nyomunk habzsákból közvetlenül a sütés előtt. Ha eltérnétek a brit gasztronómiai hagyományoktól, használhattok fehér csokoládét vagy fondant is, de ez esetben a már megsült és kihűtött süteményekre kerüljön a kereszt minta.

Bátrabbak kipróbálhatják mazsola és áfonya helyett apróra vágott aszalt sárgabarackkal és meggyel, vagy akár fügével is. Az elkészült fűszeres zsemlék szobahőmérsékleten, légmentesen záródó dobozban 1 napig tárolhatók, azonban kitűnően bírják a fagyasztást, nyugodtan készítsétek el nagyobb mennyiségben.

Forrón, finom házi vajjal megkenve isteni finom, de hidegen lekvárral, esetleg mézzel, vagy akár önmagában is kitűnő, bármely évszakban fogyasztható péksütemény. Jó étvágyat és kellemes húsvéti ünnepeket kívánunk! ?


Felejtsd el a drága külföldi pénzküldést! Tudunk jobbat.

Kiemelt kép forrása: Wikimedia

Related Posts

  • Hepatitis: Több tucatnyi esetet erősítettek meg fiatal brit gyermekeknél
  • Fontos új szabályok, törvénymódosítások Angliában
  • Nem minden betegség esetén szabad a háziorvoshoz menni
  • Ki vagy mi ébresztette régen az embereket?
  • Az autó tolvajok világa Angliában
  • Tanévkezdés Angliában
  • Nyelvtudás nélkül Angliában? Mire számíthatsz?
  • Magyarország kivezeti a járványügyi korlátozások többségét

Legyél Te is a támogatónk

Mi itt az Angliai Kisokosnál azon dolgozunk, hogy eljuttassuk Hozzátok az aktuális életet érintő hasznos információkat, olyan módon, hogy akár később is elő tudjátok keresni, ha szükségetek van rá.
Nem az a célunk, hogy fölösleges, illetve felzaklató híreket juttassunk el hozzátok csak a szenzáció és az olvasottság kedvéért.
Ahhoz, hogy ezt fenn tudjuk tartani, szükségünk van anyagi forrásokra. Jelenleg az Angliai Kisokos csapata egy sok éve Angliában élő családi-baráti társaság, akik saját idejükben és erőforrásaikból építik-szépítik a Kisokost Nektek.
Ha egyetértesz a céljainkkal és Neked is hasznosak a kapott információk, ha szeretnél segíteni bennünket ebben, legyél Te is a támogatónk!

TÁMOGATÁS
Címkék: Angol Húsvétangol Húsvéti szokásokangol receptekBrit gasztronómiaédes zsemleHot Cross Bunsrecept
Előző cikk

Könyvelő válaszol: A személyi jövedelemadó bevallás Angliában

Következő cikk

Londonba látogat az amerikai elnök

Gabor Attila Tompos

Gabor Attila Tompos

Gábor Attila Tompos az Angliai Kisokos tulajdonosa. Több mint egy évtizede él és tapasztal meg mindent, amit Anglia kínálhat egy magyar számára. Első kézből ismeri azokat a kihívásokat és lehetőségeket, amelyekkel egy új országban találjuk szembe magunkat. Gábor missziója, hogy segítse és tájékoztassa azokat a magyarokat, akik az Egyesült Királyságban élnek vagy keresik az új lehetőségeket, legyen szó munkáról, tanulásról vagy életmódról. Hisz abban, hogy a megfelelő információkkal felfegyverkezve bárki otthon érezheti magát ebben a sokszínű országban.

Please login to join discussion

Legutóbbi cikkek

Önvezető taxik érkeznek Angliába – már 1 évvel korábban, 2026 tavaszától

Önvezető taxik érkeznek Angliába – már 1 évvel korábban, 2026 tavaszától

14/06/2025
946
Angliában is bevezetik a palackpénzt – részletek és összehasonlítás Magyarországgal

Angliában is bevezetik a palackpénzt – részletek és összehasonlítás Magyarországgal

12/06/2025
1.2k
A 2025-ös brit Spending Review legfontosabb pontjai – részletes összefoglaló

A 2025-ös brit Spending Review legfontosabb pontjai – részletes összefoglaló

11/06/2025
949
7 változás, ami a magyarokat is érinti a 2025-ös brit költségvetésben

7 változás, ami a magyarokat is érinti a 2025-ös brit költségvetésben

11/06/2025
986

Legyél Te is a támogatónk

Mi, az Angliai Kisokosnál, azon dolgozunk, hogy eljuttassuk hozzátok az aktuális és hasznos információkat, amelyekre szükségetek lehet. Célunk, hogy értékes tartalommal szolgáljunk. A Kisokos csapata lelkes emberekből áll, akik Angliában élve saját idejüket és erőforrásaikat fektetik bele a projektbe. Ha értékelted a munkánkat, akár egy kávé árával is támogathatsz minket, vagy választhatsz rendszeres havi támogatási lehetőséget is. Minden segítség számít, légy te is a támogatónk!
Ha egyetértesz a céljainkkal és Neked is hasznosak a kapott információk, ha szeretnél segíteni bennünket ebben, legyél Te is a támogatónk!


Támogatói link

Hirdetés Hirdetés Hirdetés
Hirdetés

AjánlottCikkek

Miért isszák a teát tejjel az angolok?

Miért isszák a teát tejjel az angolok?

Írta Gabor Attila Tompos
17/07/2016
0
1.3k

Ittatok már fekete teát tejjel? Kinek hogy ízlett? Teázzunk vagy ne teázzunk angolosan? Egyáltalán honnan ered ez a különös szokás...

Magyar élelmiszerek beszerzése Nagy-Britanniában

Magyar élelmiszerek beszerzése Nagy-Britanniában

Írta Gabor Attila Tompos
23/05/2017
0
1.1k

Amikor megérkeztünk Skóciába, az első hetekben izgalommal fedeztük fel, mi minden új dolgot lehet itt megkóstolni. Egy idő után azonban...

Kedvelt téli vitaminforrás a swede, azaz a karórépa

Kedvelt téli vitaminforrás a swede, azaz a karórépa

Írta Gabor Attila Tompos
04/02/2017
0
1k

A swede, azaz a karórépa Magyarországon kevésbé van szem előtt az üzletekben, de azért elvétve találni. Angliában viszont előszeretettel fogyasztják,...

Édes krumpli, ami nem is krumpli

Édes krumpli, ami nem is krumpli

Írta Gabor Attila Tompos
15/12/2016
0
890

Angliában mindennaposnak számít, de már Magyarországon is sok helyen lehet kapni. Mindenki krumplinak gondolja, pedig nem az. Gasztro sorozatunk témája...

Home bargain store front

Home Bargains új pékségeket nyit több mint 60 üzletében, beleértve Merseyside-ot is

Írta Gabor Attila Tompos
12/07/2023
0
889

Home Bargains, a népszerű diszkontáruház, több mint 60 pékséget nyit az Egyesült Királyságban, köztük több helyszínen is Merseyside-on. A vásárlók...

Heinz bejelentette, hogy a ketchupjuk vegán mert az emberek nem tudták

Írta Gabor Attila Tompos
19/01/2024
0
917

Heinz bejelentette, hogy a paradicsom ketchupjuk vegán, miután kiderült, hogy a brit lakosság több mint kétharmada nem tudta. Az emberek...

A tökéletes angol karácsonyi menü

A tökéletes angol karácsonyi menü

Írta Gabor Attila Tompos
20/12/2015
0
1.8k

Ha még ötleted sincs, hogy mi legyen az idei karácsonyi menü, segítünk. Összeállítottunk egy olyan karácsonyi ételsort, amit ha elkészítesz...

Chayote, az egymagvú tök

Chayote, az egymagvú tök

Írta Gabor Attila Tompos
08/08/2016
0
1.1k

Kíváncsiságom hajtott mikor megláttam ezt a furcsa formájú, kissé körte alakú zöldséget, hogy főzzek belőle valamit. Chayote, az egymagvú tök kerül...

Téli lencse leves, nem csak szilveszterre

Téli lencse leves, nem csak szilveszterre

Írta Gabor Attila Tompos
16/01/2017
0
898

Egészséges vacsora ajánlatunk fő alapanyaga a vöröslencse igazi keleti csoda, a dél-ázsiai konyha egyik fő étele. Készülhet belőle könnyű, gyors és laktató...

13 villámgyors, szénhidrátszegény vacsora ötlet

13 villámgyors, szénhidrátszegény vacsora ötlet

Írta Gabor Attila Tompos
25/06/2017
0
1.1k

A szénhidrát csökkentett diéta helyességéről ugyan megoszlanak a vélemények, de a szénhidrátszegény vacsora mindenképpen elősegítheti egészségünket és fogyásunkat. Általában a...

Következő cikk
Donald Trump - amerikai elnök repuloje

Londonba látogat az amerikai elnök

angliai kisokos logo

Üdvözöllek az Angliai Kisokos hivatalos honlapján kedves olvasó! Az angliai magyarok oldala, az Angliai Kisokos egy független információs és hirdető portál, ahol mindig a legfrissebb, legaktuálisabb információkat adjuk át az angliai magyaroknak és a Magyarországon élőknek az őket leginkább érdeklő angliai témákról. Keressetek bennünket bizalommal az elérhetőségeinken. Kellemes időtöltést kívánunk az oldalainkon mindenkinek!

Népszerű

  • Angliában is bevezetik a palackpénzt – részletek és összehasonlítás Magyarországgal

    Angliában is bevezetik a palackpénzt – részletek és összehasonlítás Magyarországgal

    62 megosztás
    Megosztás 25 Tweet 16
  • 7 változás, ami a magyarokat is érinti a 2025-ös brit költségvetésben

    49 megosztás
    Megosztás 20 Tweet 12
  • A 2025-ös brit Spending Review legfontosabb pontjai – részletes összefoglaló

    47 megosztás
    Megosztás 19 Tweet 12

Legfrissebb

Önvezető taxik érkeznek Angliába – már 1 évvel korábban, 2026 tavaszától

Önvezető taxik érkeznek Angliába – már 1 évvel korábban, 2026 tavaszától

14/06/2025
Angliában is bevezetik a palackpénzt – részletek és összehasonlítás Magyarországgal

Angliában is bevezetik a palackpénzt – részletek és összehasonlítás Magyarországgal

12/06/2025
A 2025-ös brit Spending Review legfontosabb pontjai – részletes összefoglaló

A 2025-ös brit Spending Review legfontosabb pontjai – részletes összefoglaló

11/06/2025
7 változás, ami a magyarokat is érinti a 2025-ös brit költségvetésben

7 változás, ami a magyarokat is érinti a 2025-ös brit költségvetésben

11/06/2025
BLACK & WHITE PARTY – Az utolsó nagy durranás a nyár előtt!

BLACK & WHITE PARTY – Az utolsó nagy durranás a nyár előtt!

10/06/2025
  • Média ajánlat
  • Adatkezelési tájékoztató
  • Felhasználási Feltételek
  • Kapcsolat

© 2024 Angliai Kisokos™ - Angliai Magyarok Oldala

angliai kisokos logó
Az Ön adatainak védelme fontos számunkra

A legjobb élmények biztosítása érdekében technológiákat, mint például cookie-kat használunk az eszközinformációk tárolására és/vagy hozzáférésre. Ezekhez a technológiákhoz való hozzájárulás lehetővé teszi számunkra az adatok, mint például a böngészési magatartás vagy egyedi azonosítók ezen az oldalon történő feldolgozását. A hozzájárulás megtagadása vagy visszavonása negatívan befolyásolhat bizonyos funkciókat és képességeket.

funkcionális Always active
A technikai tárolás vagy hozzáférés szigorúan szükséges ahhoz a jogos célhoz, hogy lehetővé tegye egy adott, az előfizető vagy felhasználó által kifejezetten kért szolgáltatás használatát, vagy kizárólag az elektronikus kommunikációs hálózaton történő kommunikáció továbbításának céljából.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statisztika
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. A technikai tárolás vagy hozzáférés, amely kizárólag anonim statisztikai célokból kerül felhasználásra. Végzés nélkül, az internet-szolgáltató önkéntes együttműködése vagy harmadik fél további adatai nélkül az ebben a célból tárolt vagy lekért információk általában nem használhatók fel az azonosításodra.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Manage options Manage services Manage {vendor_count} vendors Read more about these purposes
View preferences
{title} {title} {title}
Nincs találat
Minden találat megjelenítése
  • HÍREK
  • AKTUÁLIS
  • HASZNOS
  • ÉRDEKESSÉGEK
  • CSALÁD
  • PROGRAMOK
  • GASZTRO
  • KULTÚRA
  • BUSINESS
  • ÜGYINTÉZÉS
  • UTAZÁS
  • AUTÓ
  • SHOP

© 2024 Angliai Kisokos™ - Angliai Magyarok Oldala